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素食养生:无花果炖山药
来源于:新华网时间:2017-08-09 08:45:06

原料:无花果,山药,冰糖

做法:

1、将山药去皮。

2、切成滚刀块。

3、加入适量水,大火煮开后,转中小火慢炖二十分钟左右。

4、无花果去蒂。

5、对切成两半。

6、在炖好的山药中加入无花果,继续炖煮至十分钟左右。

7、加入冰糖煮至溶化。

8、关火热食与凉食皆可。

小贴士:无花果是桑科榕属无花果树的果实,无花果的功效是健胃清肠,消肿解毒,利咽喉等等。无花果炖山药可以补肝、润肺止咳。

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