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醋溜白菜
来源于:新华网时间:2017-11-22 14:05:53
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这大冷天的 超个热乎菜!
白菜适量
生抽一汤勺
海鲜酱油一汤勺
白糖一茶勺
陈醋两汤勺,或白醋
水淀粉适量
香油少许(或麻油)
醋溜白菜的做法

白菜洗净,打斜刀片成薄片

葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁

取一碗,加入醋、糖、一,两种酱油、盐、一半蒜末,调匀

起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可小贴士口感爽脆,开胃下饭。

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