全部
当前的位置: 首页>菜谱
罗宋汤
来源于:新华网时间:2017-11-22 14:30:23
1 

用料

素牛肉

洋葱

土豆

番茄

圆白菜

胡萝卜

番茄沙司

面粉

素起司

植物油

黑胡椒

罗宋汤的做法

素牛肉切小块

洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁

锅内放适量素起司与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒

素牛肉连同蘑菇汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可

另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入素牛肉锅中搅拌,继续煮一会

将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成

小贴士

洋葱加素起司一定要煸炒时间长一些,这样汤更香浓。

炒油面一定要掌握火候,不然要炒糊,放油面的作用是增加汤的浓稠度。油面的炒法,我也一知半解,还请大家多改正补充啊。

关注我喜悦
用微信扫一扫分享
1